Sari Rasa - 18 Babi Ketjap 100gr

Sarirasa Boemboe Babi Ketjap: Süßes Sojaschwein Gericht

Zutaten

• 500 g Schweinefleisch (in mundgerechte Stücke geschnitten)

• 1 Packung Sarirasa Boemboe Babi Ketjap

• 2 Esslöffel Reisöl

• 3 Esslöffel süße Sojasauce (Kecap Manis)

• 250 ml Wasser

Anleitung

1. Das Schweinefleisch vorbereiten

2 Esslöffel Reisöl in einer Pfanne erhitzen und die Schweinefleischstücke goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.

2. Die Gewürzmischung anbraten

In derselben Pfanne die Sarirasa Boemboe Babi Ketjap anbraten, bis sie duftet.

3. Zutaten vermischen

Das gebratene Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben und gut vermischen, um es mit der Gewürzmischung zu überziehen.

4. Flüssigkeiten hinzufügen

250 ml Wasser und 3 Esslöffel süße Sojasauce (Kecap Manis) hinzufügen. Gut umrühren, um alles zu vermischen.

5. Köcheln lassen

Die Hitze reduzieren und das Gericht köcheln lassen, bis das Schweinefleisch zart ist und die Sauce zu einer reichhaltigen, glänzenden Konsistenz eingedickt ist.

Serviertipp

Servieren Sie Babi Ketjap mit gedämpftem Reis und ergänzen Sie es mit Beilagen wie Sambal Goreng, Atjar oder Sajoer Lodeh. Für ein vollständiges indonesisches Festmahl kombinieren Sie es mit Gerichten wie Rendang oder Nasi Goreng.

Genießen Sie die süßen, herzhaften und aromatischen Geschmäcker dieses klassischen indonesischen Gerichts!