Sari Rasa - 13 Soto 100gr

Sarirasa Boemboe Soto: Authentische indonesische Suppenbasis

Zutaten

• 500 g Hühnchen, Rindfleisch oder Tofu (in Stücke geschnitten)

• 1 Packung Sarirasa Boemboe Soto

• 2 Esslöffel Reisöl

• 1,5 Liter Wasser

• Optional: 200 ml Kokosmilch

• Garnituren: Sojasprossen, gekochte Eier, Röstzwiebeln, Limettenspalten und frischer Koriander

Zubereitung

1. Eiweiß vorbereiten

• Hühnchen oder Rindfleisch leicht anbraten oder Tofu goldbraun braten. Beiseitestellen.

2. Gewürzmischung anbraten

2 Esslöffel Reisöl in einem großen Topf erhitzen und Sarirasa Boemboe Soto darin anbraten, bis es duftet.

3. Wasser hinzufügen

Nach und nach 1,5 Liter Wasser in den Topf geben und verrühren.

4. Eiweiß garen

Hühnchen, Rindfleisch oder Tofu in den Topf geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis es zart ist.

5. Optionale Kokosmilch

Für eine cremige Variante 200 ml Kokosmilch einrühren und weitere 5–10 Minuten köcheln lassen.

6. Servieren

Soto in Schalen schöpfen und mit den gewünschten Garnituren belegen: Sojasprossen, gekochte Eier, Röstzwiebeln, Limettenspalten und frischer Koriander.

Serviertipp

Soto mit gedämpftem Reis oder Fadennudeln als Beilage servieren. Für zusätzliche Schärfe Sambal hinzufügen und mit Atjar oder Kroepoek für eine komplette Mahlzeit genießen.

Erleben Sie die warmen, wohltuenden und aromatischen Aromen der indonesischen Soto!